上海荷斯坦奶牛以其外貌清秀，耐热高产而闻名于全国，受到广大养殖者的热爱。同样是荷斯坦品种，为什么在上海表现出如此高的产量？

    品种是决定奶牛高产的内在遗传品质。长期以来，上海光明荷斯坦牧业有限公司在品种培育及选种选配上投入了大量的精力和财力。我公司的育种部门在全国率先采用 DHI 育种系统， 其中拥有从丹麦引进的乳成份测定仪和美国的牧场管理软件，每月牧场的成乳牛测定一次产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体细胞数，并为牧场提供一份产奶、干奶报告，这为牧场改善管理提供了参考依据。并为所有 DHI 牧场鉴定头胎牛。

    为提供公牛后测的准确性，我们采用动物模型 BLUP 和测试日模型对所有 DHI 数据和头胎奶牛外貌鉴定数据计算公牛育种值，在国内首次计算乳蛋白率（量）和体细胞数的估计育种值及终身效益指数。将所有青年公牛的冻精发放到所有的 DHI 牧场，要求每头公牛至少留有 50 头女儿；选择青年公牛参加了全国后测，这些措施提高了公牛后测结果公正性。

    “改良” 是光明荷斯坦制胜的法宝。世界级遗传种质不断引进，加快了全国遗传改良的步伐。 2002年在第十七次全国公牛后测评比中，上海奶牛育种中心的种公牛一举囊括产奶量、乳脂率前六名。光明荷斯坦自豪地宣称：我们拥有全国最优秀的种公牛和 规模最大的高产母牛核心群。每年可以向社会提供北美后裔高产纯种荷斯坦母牛 6000头。 2003年总注册资本2857万元、饲养规模达200头公牛的上海奶牛育种中心有限公司正式开业。2004年收购西安奶牛育种中心，充分整合市场育种资源，目前实现公牛存栏全国第一。

    为提高遗传水平，我们采取引进和消化吸收相接的原则，力求培育出适应不同气候、地理、管理条件、生产性能和外貌俱佳的优秀种公牛。目前存栏的公牛中，大多数为美国、加拿大、法国的血统，其中有 98 年度（ 2 月份）全球和加拿大第一名公牛 Rodulph(CANM5713764) 的半同胞，其女儿在上海的头胎估计 305 天产奶量平均达 9361KG ，远高于其它公牛的女儿。除持续地引进育种技术外，我们还将进行以奶牛实用技术为主的科技攻关，使本中心奶牛单产和劳动生产率均达到国内一流水平。

    经过多年的努力，目前已经形成与以北京奶牛为代表的北方品系不同的南方荷斯坦品系。主要分布在上海及周边地区形成以光明荷斯坦牧业公司管理牧场为核心牧场，并辐射浙江、江苏大部分牧场的高产奶牛核心群，数量在 25 多万头。