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奶粉制成的营养牛奶饮料或将推动亚洲的奶制品销量增长

奶粉制成的营养牛奶饮料或将推动亚洲的奶制品销量增长

分类:
行业新闻
作者:
来源:
中国食品科技网
2015/12/18
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【摘要】:
食品咨询公司FreshAgenda的董事斯宾塞认为,奶粉制成的营养牛奶饮料可能会推动亚洲的奶制品销量增长。  斯宾塞指出,亚洲及中东市场正将奶粉转变为由附加牛奶营养的饮料或软甜点,“这是长期需求的推动力。”此外,奶油奶酪方面的需求也节节攀升。澳大利亚乳业协会的数据显示,鲜奶酪产品是澳大利亚出口日本等市场的重要奶制品之一。  据报道,自4月解除配额限制以来,欧洲的奶制品产量有所攀升,当地有更多企业生
食品咨询公司FreshAgenda的董事斯宾塞认为,奶粉制成的营养牛奶饮料可能会推动亚洲的奶制品销量增长。
斯宾塞指出,亚洲及中东市场正将奶粉转变为由附加牛奶营养的饮料或软甜点,“这是长期需求的推动力。”此外,奶油奶酪方面的需求也节节攀升。澳大利亚乳业协会的数据显示,鲜奶酪产品是澳大利亚出口日本等市场的重要奶制品之一。
据报道,自4月解除配额限制以来,欧洲的奶制品产量有所攀升,当地有更多企业生产奶粉,它们也正蚕食着澳大利亚及新西兰在亚洲的传统市场,同时继续向自身在中东和北非的现有市场供货。
澳乳业协会的奶制品产业分析师卓普特指出:“过去几年,在移除配额限制之前,欧洲一直以非常疯狂的速度建造奶粉干燥机。因此,他们在脱脂奶粉方面尤为有竞争力,在婴儿配方奶粉的价值链方面也是如此。婴儿配方奶粉是你需要很高的质量名誉才能做得很好的东西。欧洲企业的营销方式跟我们在澳大利亚的相似,它们有着严格的质量标准和可追溯性。最重要的是,欧洲年产量达26万公吨的奶酪今年因为进口禁令没办法销往俄罗斯。因此,我们目前看到,高价值低产量的欧洲特色奶酪更大规模地在东南亚、中国及日本市场销售。”
在澳产量巨大的新西兰奶制品巨头恒天然对全球奶制品价格持乐观的看法,认为2016年年初价格会回到更好的水平。
不过,FreshAgenda、乳业系会及新西兰杂志《奶制品出口商》并不赞同这种观点。《奶制品出口商》的编辑克里斯蒂安说:“不幸的是,奶农们也正是在2014年这个时候被告知新年伊始价格就会恢复。他们目前的期盼会有逐步上升的趋势。”
斯宾塞指出,就全球而言,奶粉并不存在短缺问题。“我们的态度没有那么积极乐观,因为存在库存,包括欧洲、美国及新西兰出口商手中的货物以及市场上的大量产品。买家们已经极大地利用了更低价格所带来的好处。欧洲的产量一直在飙涨。4月放宽配额限制后,此前产量潜力受到抑制的爱尔兰、荷兰、丹麦及德国目前产量增长达到2.5%-3%,它们每年产出25亿公升的牛奶。这在2016年年初之前会一直压低价格。”