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上海光明荷斯坦“长三角地区生鲜乳质量安全追溯关键技术研究及应用”项目获长三角科技联合攻关重点项目支持

上海光明荷斯坦“长三角地区生鲜乳质量安全追溯关键技术研究及应用”项目获长三角科技联合攻关重点项目支持

分类:
公司新闻
作者:
来源:
育种中心
2014/07/10
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【摘要】:
为进一步提升上海科技创新能力,积极推进长三角区域科技合作,根据国家和上海中长期科技发展规划、“十二五”科技规划,上海市科学技术委员会启动了“2014年度长三角科技联合攻关领域”项目,重点支持公共安全、民生保障、环境保护等研究领域。  生鲜乳是乳制品质量安全的源头保障。长期以来,光明乳业、光明荷斯坦将生鲜乳质量安全列为最重要的研究领域,投入大量科研力量,致力于建立生鲜乳质量安全追溯体系。为此,光明荷

为进一步提升上海科技创新能力,积极推进长三角区域科技合作,根据国家和上海中长期科技发展规划、“十二五”科技规划,上海市科学技术委员会启动了“2014年度长三角科技联合攻关领域”项目,重点支持公共安全、民生保障、环境保护等研究领域。

生鲜乳是乳制品质量安全的源头保障。长期以来,光明乳业、光明荷斯坦将生鲜乳质量安全列为最重要的研究领域,投入大量科研力量,致力于建立生鲜乳质量安全追溯体系。为此,光明荷斯坦联合上海奶牛育种中心、扬州大学、浙江金华海华乳业申报“长三角科技联合攻关”项目,并获得上海市科委的大力支持,被批准立项。

该项目以攻克长三角地区生鲜乳质量安全追溯技术为总体目标,包含奶牛临床亚健康预警指标体系的建立、生鲜乳质量安全风险因子的预警指标体系的建立、生鲜乳质量安全追溯信息平台的建立、物联网关键技术开发以及生鲜乳质量安全追溯示范点的建立等5大关键技术。拟在长三角地区建立生鲜乳质量安全追溯系统示范牧场2个,在江浙沪推广应用40个牧场,完成与乳品加工厂乳制品追溯系统对接,建立“乳业全产业链质量安全追溯系统应用示范基地”1个。该项目将促进长三角地区奶牛养殖水平及质量安全水平稳步提升。